世界中の赤ワインの中心・ボルドー

重厚な赤ワインが何よりの魅力・ボルドー

ボルドーの赤ワインは、どっしりとした重厚で重みのある「これぞ赤ワイン」と言うのにぴったりの赤ワインです。ボルドーでのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを軸にその他のブドウ品種をブレンドして造られます。どの品種をどの位ブレンドするのか、で味わいが変わってきます。よってボルドーの各シャトーのさじ加減が重要なのです。

フランスAOCワインの約3分の1がボルドーで生産されています。またAOCとは別に独自の基準でシャトーの格付けを行い、ワインの品質を守っています。

ボルドー5大シャトー

ボルドー・メドックとグラーヴ地区にある5つのシャトーは、「五大シャトー」と呼ばれ、超高級な赤ワインを生産しています。

シャトー・ラフィット・ロートシルト Ch.Lafite-Rothschild

ポイヤックで1355年に創られたシャトー。ルイ15世に寵愛されたポンパドール夫人が、愛したワインとして有名です。フランス国内でも、購入したいフランスワインの筆頭に挙げられます。
砂利の多い土壌で石灰質が豊富に含まれていることで、ワインは香り、繊細な酸味と優雅なのどごしが女性的な印象を与えるワインです。

1480ml シャトー・ラフィット・ロートシルト [1976]  ¥189,000

Yahoo!ショッピングでシャトー・ラフィット・ロートシルトを探す

シャトー・ラトゥール Ch. Latour

長い期間、イギリス人による経営だったが、現在はフランス人の経営に戻っています。カベルネ・ソーヴィニヨンを主に栽培し、そのワインは、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わい。常に安定した品質が評価されています。
Yahoo!ショッピングでシャトー・ラトゥールを探す

シャトー・マルゴー Ch. Margaux

このシャトーは数多くの所有者により売却が繰り返され、格付けが2級に降格するのではと噂される程、品質が低下したこともあるが、70年代の徹底的な改革により、見事復活します。
82年のマルゴーは、「世紀のワイン」として注目を浴びました。
Yahoo!ショッピングでシャトー・マルゴーを探す

シャトー・ムートン・ロートシルト Ch. Mouton-Rothschild

ムートン・ロートシルトのワインラベルは、著名な画家にデザインを依頼して毎年創られているため、コレクターに人気があります。造られるワインは濃い色合いとタンニンが豊富で男性的。良い年は、力が満ちあふれ果実が凝縮した感があります。最近では93、94、95、96年のヴィンテージが偉大なワインに成長する可能性を秘めています。97年は五大シャトーの中で最もパワフルなワイン。
Yahoo!ショッピングでシャトー・ムートン・ロートシルトを探す

シャトー・オー・ブリオン Ch. Haut-Brion

ボルドーで早くから高い評価を受けていたシャトー。メドックの格付けの際にも唯一メドック地区以外から第1級に格付けされました。ボルドーの赤ワインの中でも力強く、洗練され、野性的。最高のヴィンテージは、82、89、90年と言われています。
また白ワインも生産しており、オー・ブリオンの白ワインはボルドー最高の辛口白ワインの一つと称されています。
Yahoo!ショッピングでシャトー・オー・ブリオンを探す

« フランストップへ