8人分

• 牛ひき肉（300g）
• レッドキドニービーンズ水煮（１缶240g）
• トマト水煮（１缶240g）
• 玉ねぎ（２コ/みじん切り）
• にんじん（１本/みじん切り）
• 赤ピーマンorピーマン（２コ/みじん切り）
• にんにく（１束/みじん切り）
• コンソメスープ（500cc）
• トマトピューレ（200g）
• （香辛料）
  • クミンシード（ホール/大さじ１強）
  • チリパウダー（大さじ２～４）
  • オレガノ（小さじ１）
  • コリアンダー（小さじ１）
  • ナツメグ（小さじ１）
  • 塩（小さじ１）
  • ブラックペッパー（適量）
  • ローリエ（２枚）
• 砂糖（好みで）