CONVINOでは、世界各地のワインを紹介しています。
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珍しいワインが入荷しました!キャンティ・クラシコの名手カパンネッレの白ワインです。カパンネッレはトスカーナの小規模なブティックワイナリー。早くからブティック・ワイナリーとして独特の道を歩み、カパンネッ…
「ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ」。これは、イタリアワインの帝王ガヤが、トスカーナに所有するワイナリーです。彼はここで、大変質の高いブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生産しています。1994年、ガヤ…
バルバレスコ最高峰の「ガヤ」が手掛けるトスカーナワインがこちら。アンジェロ・ガヤ氏はボルゲリ街道沿いのこの土地にこだわり、長い交渉(なんと18回)の末、1996年にようやく購入し、“カ・マルカンダ(果てしない…
『カ・マルカンダ』は、1996年、ガヤがトスカーナ州ボルゲリ地区に入手したワイナリーです。ボルゲリ地区は暖かい海沿いの地で、サッシカイアなどのハイクオリティ・ワインを産み出す土地として知られています。当然…
『カ・マルカンダ』は、1996年、ガヤがトスカーナ州ボルゲリ地区に入手したワイナリーです。ボルゲリ地区は暖かい海沿いの地で、サッシカイアなどのハイクオリティ・ワインを産み出す土地として知られています。当然…
12000円イル・ボッロ紅白ワインギフト■赤ワイン:2006ILBORRO(イル・ボッロ)/ILBORRO(イル・ボッロ)□白ワイン:2008LAMELLE(ラメッレ)/ILBORRO(イル・ボッロ)◇オリーヴオイル:エクストラ・ヴァージン・オイル100ml/ILBORRO(イル・ボッ…
トスカーナでポッジョ・ロミータが造る、フレッシュでさわやかな味わいの白ワイン。ほどよい酸味は、オードブルや魚介類の料理との相性抜群。ボンゴレ・ビアンコや、カルパッチョと一緒にイタリア風ランチはいかがで…
珍しいワインが入荷しました!キャンティ・クラシコの名手カパンネッレの白ワインです。カパンネッレはトスカーナの小規模なブティックワイナリー。早くからブティック・ワイナリーとして独特の道を歩み、カパンネッ…
12000円イル・ボッロ紅白ワインギフト■赤ワイン:2006ILBORRO(イル・ボッロ)/ILBORRO(イル・ボッロ)□白ワイン:2008LAMELLE(ラメッレ)/ILBORRO(イル・ボッロ)トスカーナにある「イル・ボッロ」は皮革製品の有名ブランド「サルヴァト…
フィレンツェの東に位置するポミーノはトスカーナで最小のD.O.C.であり、そのなかにワイナリーを1つしか持たない稀有なアペラシオンです。「カステッロ・ディ・ポミーノ(=ポミーノ城)」は、このD.O.Cに存在する唯一のワイ…
ロッソ・ディ・モンタルチーノ。このワインを、皆様ご存知でしょうか。イタリアワイン、特にトスカーナワインがお好きな方ならご存知でしょう。一般的なロッソ・ディ・モンタルチーノの解釈としては、「3大イタリア…
サルヴァトーレ・フェラガモが自ら所有するリゾート地「イル・ボッロ村」で、ファッションブランドで培ったセンスとトスカーナの地に縛られない自由な発想で創り出した極上ワイン、それがこの「イル・ボッロ」。ピア…
フィレンツェの東に位置するポミーノはトスカーナで最小のD.O.C.であり、そのなかにワイナリーを1つしか持たない稀有なアペラシオンです。「カステッロ・ディ・ポミーノ(=ポミーノ城)」は、このD.O.Cに存在する唯一のワイ…
「モンテヴェルティネ」は「モンテヴェルティネ」である。という信念のもと、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァをあえて名乗りません。2005年はトスカーナ地方の作柄が良くなかったため、モンテヴェルティネではトッ…
ピアン・ディ・ノヴァはシラー75%、サンジョヴェーゼ25%で構成され、黒系果実の風味にスパイス香が溶け込んだフルボディのワイン。トスカーナでシラー+サンジョヴェーゼという定番的組み合わせも、フェラガモの手にか…
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァを名乗ることも可能ですが、あえてそれをしていないモンテヴェルティネ。「いや、キャンティ・クラシコである必要などない。私たちは『モンテヴェルティネ』なんだ・・・」。他のワ…
キューンと強いアロマがまずグラスから飛び出します。そして弾力のあるまさに噛めるような果実味。美味い。ロッソ・ディ・モンタルチーノじゃないのにはわけがあります。ブドウ品種はサンジョヴェーゼを主体に、カベ…
マルゴーのCH.ジスクールとCH.デュ・テルトルのオーナーであるエリック・アルヴァーダ氏がトスカーナで造り始めたスーパータスカン、「カイアロッサ」。この独創的で驚くべきワインを、この度エノテカが正規独占輸入元…
イタリアワインの帝王、ガヤがトスカーナに所有するワイナリー、「ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ」。1547年の土地目録には、既に名前が記されている、歴史のある畑です。この畑、実はあのカーゼ・バッセの隣と…
ペールイエローの淡い色調、白い花、グレープフルーツが爽やかに香ります。酸も穏やかで飲みやすく、蜂蜜のような甘い香りのアフターが心地よい。きれいな酸味が立ったクリーンでさわやかな味わいは、魚介料理やオリ…