CONVINOでは、世界各地のワインを紹介しています。
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■カベルネ・ソーヴィニヨン86%,メルロー7%,カベルネ・フラン7%■赤■マイポ・ヴァレー/チリ■ケブラダ・デ・マクール Quebrada de Macul■内容量 750ml■輸入元 山信商事 新醸造家ジャン・パスカル・ラカーズが栽培から醸造までを手がけたファーストヴィンテージ。エレガントでややライトな味わい。■ ワイン・スペクテイター誌 93pt■ ワイン&スピリッツ 94pt
■ピノ・ノワール100%■赤辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
■カベルネ・ソーヴィニョン50%/カルメネール25%/シラー25%■赤辛口■セントラル/チリ■アレンプエ Alempue■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ ボルドーで17年間修行し、チリの名門ワイナリー、サン・ペドロのワインメーカーでもあったセルジュ・キャンデロンによるワイナリー。自然環境を守ることがワイン造りの成功のもとと考え、ボトルはチリで絶滅の危機に瀕している野生動物をデザインしています。 デイリーな価格帯のワインが充実。フレッシュでフルーティ、親しみやすいワインです。
■ピノ・ノワール100%■赤辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
■シラー100%■赤辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。 カネロ畑は、日照量の最も多い西向きの斜面にあり、4-5t/haと低収量に抑え、ゆっくりと均一に熟すように気をつけて栽培しています。樽使用。マロラクティック発酵・熟成14カ月間。
あのシャトー・ムートン・ロートシルトとコンチャ・イ・トロによって造りだされたスーパープレミアムチリワイン!『神の雫』でもこの1996年の初ヴィンテージが登場!アルマヴィヴァの14年熟成マグナム特大瓶!ワインスペクテイター誌驚異の91点!ロバート・パーカー五ツ星生産者で92点!BBC放送の「サタディ・キッチン」や「デイリー・クックス(IIVI)」のワインライターで有名な英国人、ピーター・リチャード氏が「ワインレポート 2009年」の中で全ワイナリーの中でベスト4(No.1はコンチャ・イ・トロ)に選ぶ、フルボディ赤ワイン!過去の「南米ベストワイナリー」に選ばれたワイナリーの超レアな初ヴィンテージマグナムボトルが少量入荷!◆Almaviva 1996 Magnum Bottle Baron Philippe de Rothschile & Vina Concha Y Toro◆ワイン種類:赤ワイン ◆テイスト:フルボディ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン72%、カルメネール26%、カベルネ・フラン2%◆生産者:バロン・フィリップ・ド・ロートシルト&コンチャ・イ・トロ◆生産地:チリ / マイポヴァレー / プエンテ・アルト◆ヴィンテージ:[1996]年 ◆内容量:1500ml
■カベルネ・ソービニョン100%■赤辛口■コルチャグア/チリ■ビッグタトゥー BIGTATTOO■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ アメリカ人で、ワイン・インポーター、タトゥー・アーティストだった兄弟が、プライベートブランドで興したワイナリー。もとは自分のワインショップだけで売るつもりが、予想をはるかに上回る人気に。アメリカ人らしい、アメリカンオークを使った、柔らかくジューシーなワイン作りが特徴的。 1本の販売あたり50セントがホスピスや乳がんに関する施設に寄付されます。
■ソーヴィニョン・グリ100%■白辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
■ソーヴィニョン・ブラン100%■白辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
手摘みのシャルドネを発酵・熟成。美しい黄金色はやや緑がかったニュアンスを持つ。洋ナシ、バニラ、バタースコッチが溶け合う絶妙な香りと、そこに酸味のあり樽香が重なります。後に残るさわやかな苦味を生かし、シーフード料理、ポークソテーなどと合わせて楽しめます。販売元:リードオフジャパン株式会社★輸入食材 はラティエンディータ / LA TIENDITAで
ボルドーのメルローを彷沸させるこのメルローは、プラムのような香りとパンチの効いた豊かな味が楽しめます。渋味もやわらかでバランスの良い仕上がりです。チリ産メルローの最高級品種です。 内容量:750ml アルコール分:13度未満保存方法:直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。販売元:リードオフジャパン株式会社★輸入食材 はラティエンディータ / LA TIENDITAで
フレンチオークの小樽でしっかりと熟成。ビロードのような深紅。フルーツジャムを濃縮したような香りと樽香のバランスが絶妙です。いったん口に含むと熟した フルーツの味わいが広がり、コーヒーやチョコレート、そして樫の濃厚でバランスのとれた味が一体となり、口の中に溶け込んでくる。タンニンによる心地よい渋みを残しつつ、なめらかな味わいに仕上がっています。 内容量:750ml アルコール分:13度未満保存方法:直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。販売元:リードオフジャパン株式会社★輸入食材 はラティエンディータ / LA TIENDITAで
■マルベック100%■赤辛口■カチャポアル/チリ■ブトロンバディニチ Butron Budnich■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 1960年代以前、カチャポアル地方の大地主であったブトロン家の末裔が、一族の所有する古い地所を発掘し、ワイン造りを開始しました。40-70年の古樹のブドウを使ったバラエタルワインは、味わいが深く、コストパフォーマンスに優れています。古樹らしい、複雑みと凝縮感のあるワインです。 醸造場は、代々からの設備を保全しています。
■カベルネ・ソーヴィニョン100%■赤辛口■カチャポアル/チリ■ブトロンバディニチ Butron Budnich■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 1960年代以前、カチャポアル地方の大地主であったブトロン家の末裔が、一族の所有する古い地所を発掘し、ワイン造りを開始しました。40-70年の古樹のブドウを使ったバラエタルワインは、味わいが深く、コストパフォーマンスに優れています。古樹らしい、複雑みと凝縮感のあるワインです。 醸造場は、代々からの設備を保全しています。
■シャルドネ100%■白辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
■ピノ・ノワール100%■赤辛口■レイダ/サンアントニオ/チリ■レイダ LEYDA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 海岸に近くフンボルト寒流の影響を受けるため冷涼なレイダサンアントニオ地方にある、ブティックワイナリー。白とピノ・ノワールを得意とし、特にソービニョン・ブランとピノ・ノワールには世界中からオーダーが殺到しています。 入り組んだコブのような傾斜の多い畑の形状を利用し、ヴィンヤードごとの個性を打ち出したシングル・ヴィンヤード・シリーズや、天然酵母で発酵させるLot5など、若いワイナリーらしい実験的で遊び心の溢れるワインを作り出しています。
樹齢の長い厳選されたブドウ、質の良い土壌などの条件を兼ね備え、贅沢な育て方をして最高級のワインが造られます。バニラのような香りと、まろやかなタンニンで包み込まれるような深みのある味わいです。 内容量:750ml アルコール分:13度未満保存方法:直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。販売元:リードオフジャパン株式会社★輸入食材 はラティエンディータ / LA TIENDITAで
■ピノ・ノワール100%■赤辛口■セントラル/チリ■アレンプエ Alempue■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ ボルドーで17年間修行し、チリの名門ワイナリー、サン・ペドロのワインメーカーでもあったセルジュ・キャンデロンによるワイナリー。自然環境を守ることがワイン造りの成功のもとと考え、ボトルはチリで絶滅の危機に瀕している野生動物をデザインしています。 デイリーな価格帯のワインが充実。フレッシュでフルーティ、親しみやすいワインです。
■シャルドネ100%■白辛口■カサブランカ/チリ■カリナ CALINA■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 全米で売上No.1のシャルドネを造るカリフォルニアのケンドール・ジャクソンがチリで設立したワイナリー。日本ではまだあまり知られていませんが、米国ではモンテスやカサラポストーレなどとよく比較されています。チリのワイン品評会での高い評価、米国レストランでの人気など、評価の高いワイナリーです。
■カベルネ・ソーヴィニョン/メルロー/シラー■赤辛口■マイポ/チリ■ティエリー Teillery■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 大手ワイナリーのために長年ブドウ栽培を行っていたホセ爺さんが、自分の愛情を捧げるワイン造りを行うため始めたワイナリー。10年ほど前、未開の地に畑を開くところから始まりました。チリで最初のIMO認定オーガニックブドウ栽培者です。家族経営の小さなワイナリーで、天然酵母、オーガニック葡萄を使用した、自然と体に優しいワイン造りにこだわっています。
■カベルネ・ソーヴィニョン100%■赤辛口■マイポ/チリ■ティエリー Teillery■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ 大手ワイナリーのために長年ブドウ栽培を行っていたホセ爺さんが、自分の愛情を捧げるワイン造りを行うため始めたワイナリー。10年ほど前、未開の地に畑を開くところから始まりました。チリで最初のIMO認定オーガニックブドウ栽培者です。家族経営の小さなワイナリーで、天然酵母、オーガニック葡萄を使用した、自然と体に優しいワイン造りにこだわっています。
Vinedo Chadwick 2007 Vina Errazurizヴィニェド・チャドウィック 2007 エラスリス(チリ・アコンカグア ヴァレー産・赤ワイン・750ml)1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門エラスリス。大手ワイナリーが大量生産のワインを造るなか、自社畑のぶどうにこだわり、他のワイナリーに先駆け「高級レストランでも扱われるような高品質ワイン」を造り続けてきました。2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにおいて、ヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ36名で行われた世紀のブラインドテイスティングでは、シャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の押さえナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスの実力を世界に証明しました。ヴィニェド・チャドウィックは最上の区画で造られる最上級ワイン。区画によってぶどうの成熟度に差がでないよう、航空写真に基つきぎりぎりまで収穫を待ち、最高に熟したぶどうのみを使用します。ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン100%熟成:フランス産オーク樽で約19ヶ月
■カベルネ・ソーヴィニョン100%■赤辛口■マイポ/チリ■ドニャ・ハビエラ Dona Javiera■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ アキタニアワイナリーのオーナーであり、(シャトー・マルゴーのポール・ポンタリエと共同)、チリカトリカ大学の教授でもあるチリワイン界の重鎮フェリペ・ソルミニャック氏が監督しているワイナリー。 アキタニアワイナリーではプレミアムワインのみ造っているので、卓越したフェリペマジックが味わえるこの超コスパワインは貴重です。
■メルロー100%■赤辛口■マイポ/チリ■ドニャ・ハビエラ Dona Javiera■内容量 750ml■輸入元 ユヤイ アキタニアワイナリーのオーナーであり、(シャトー・マルゴーのポール・ポンタリエと共同)、チリカトリカ大学の教授でもあるチリワイン界の重鎮フェリペ・ソルミニャック氏が監督しているワイナリー。 アキタニアワイナリーではプレミアムワインのみ造っているので、卓越したフェリペマジックが味わえるこの超コスパワインは貴重です。
■カベルネ・ソーヴィニヨン68%,メルロー20%,カベルネ・フラン10%,プティ・ヴェルド2%■赤■マイポ・ヴァレー/チリ■ケブラダ・デ・マクール Quebrada de Macul■内容量 750ml■輸入元 山信商事 2003年より、ドムスの女性的エレガント版としてドムス・アウレアと双璧をなすケブラタ・デ・マクールのプレミアム・ワイン。エレガントさを追求し、プレミアムワインとしての品質を保つため、毎年生産されるわけではありません。